Скачать бесплатно программу бэст 5

Сборники рецептур для БЭСТ-5.Питание

Скачать бесплатно программу бэст 5

Программа «БЭСТ-5 ПИТАНИЕ» —  готовое отраслевое решение

для автоматизации учета питания в детских дошкольных, школьных образовательных учреждениях и др. организованных коллективах. Для предприятий, санаторно-курортного типа и предприятий, имеющих в своем составе столовую, кафе, бар.

В минимальной конфигурации программа имеет в своем составе один из имеющихся рецептурных справочников (по выбору заказчика):

1. Сборник рецептур для хозрасчетных предприятий и бюджетных учреждений

Настройка содержит заполненный справочник продуктов и базу кулинарных рецептов около 600 блюд.
В качестве нормативных источников использованы:

  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1994г, 1998г и 1999г,
  • Сборник рецептур 'Дело и сервис' 2000г.,
  • Сборник рецептур «Лечебная кулинария»,
  • «Справочник по лечебному питанию» 1994г и некоторые др.

2. Для лечебного и санаторного питания

Настройка содержит заполненный справочник продуктов с данными химического состава продуктов и норм отходов при холодной обработке с учетом сезонности, базу рецептов с химическим составом и калорийностью блюд, технологией приготовления. База рецептов для лечебного питания содержит около 400 рецептов. Для создания базы использована:

  • «Картотека блюд лечебного и рационального питания»/ Под ред. М.А.Самсонова -Екатеринбург: Средне-Уральское книжное изд., 1995г. Данная картотека разработана Институтом Питания РАМН и утверждена Министерством Здравоохранения РФ.

3. Для школ и других образовательных учреждений

Настройка содержит заполненный справочник продуктов и базу рецептов около 500 рецептов.
Для создания базы использованы утвержденные институтом питания сборники рецептур:

  • «Сборник технических нормативов. -Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников.» Под ред. М.П.Могильного -М.: Изд. ДеЛи принт, 2007г. (около 300 рецептов),
  • «Сборник технических нормативов. -Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах.» / Под ред. В.Т.Лапшиной -М.: Изд. Хлебпродинформ, 2004г. (около 200 рецептов),
  • «Сборник технических нормативов. -Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания. Для предприятий общественного питания.» / Под ред. В.Т.Лапшиной -М.: Изд. Хлебпродинформ, 2002г.

4. Для дошкольных учреждений (составлен по методическим материалам г. Москвы)

Настройка содержит заполненный справочник продуктов и базу рецептов около 150 блюд, которая создана на основании «Методических указаний города Москвы. Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях.» М.: Департамент образования города Москвы, 2007г.

5. Для школ, дошкольных и других образовательных и воспитательных учреждений (составлен по методическим материалам г. Санкт-Петербурга)

Настройка содержит заполненный справочник продуктов и базу рецептов около 500 блюд, которая создана на основании:

  • «Методических рекомендаций по организации питания детей и подростков в учреждениях образования Санкт-Петербурга», утвержденных 15.12.2008г. Правительством Санкт-Петербурга.
  • «Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах.» М.: Хлебпродинформ, 2004.

6. Для дошкольных образовательных и воспитательных учреждений

Настройка содержит заполненный справочник продуктов и базу рецептов около 400 блюд.
Для создания базы использованы:

  • «Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений», Пермь 2004г.Составители: Коровка Л.С. и др. (Согласовано: ЦГСЭН в Пермской обл., рекомендовано Департаментом образования и науки Администрации Пермской обл. и Институтом питания РАМН) около 100 рецептов по рекомендованному меню
  • «Сборник технологических карточек, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных и детских оздоровительных учреждений.» Уфа, ИП Поляковский Ю.И. — около 150 рецептов для двух категорий питающихся до 3 лет и от 3 до 7 лет.

Сборники рецептур содержат заполненную базу рецептов с химическим составом и калорийностью блюд,  технологией приготовления и показателями качества блюд.
Дополнительные рецептурные справочники (к имеющемуся в минимальной конфигурации) приобретаются отдельно.

Рецептурные справочники:

  • «Для лечебного и санаторного питания»»
  • «Для школ и других образовательных учреждений
  • «Для дошкольных образовательных и воспитательных учреждений»
  • «Для школ, дошкольных и других образовательных и воспитательных учреждений» (по методическим материалам г. Санкт-Петербурга)

могут устанавливаться совместно, т.е. дополнять друг друга в единой базе данных ПРОГРАММЫ. Другие рецептурные справочники устанавливаются и ведутся каждый в отдельной базе данных ПРОГРАММЫ.

Все справочники рецептов открыты для самостоятельного редактирования и пополнения.
Поставляются как есть и в дальнейшем не обновляются.

Скачать сборники рецептур можно в составе программы БЭСТ-5, но доступны они будут только после перепрошивки ключа.

Адрес статьи-источника

Источник: http://www.sbuh.ru/content/sborniki-retseptur-dlya-best-5pitanie

ТОРГОВЛЯ

Скачать бесплатно программу бэст 5
Решение «БЭСТ-5.

Разработчик: БЭСТ

Решение «БЭСТ-5. Аптека» предназначено для автоматизации розничной и оптовой торговли лекарственными средствами, изделиями медицинского назначения и сопутствующими товарами. Охватывает полный управленческий цикл от заказа до контроля и анализа хозяйственной деятельности в аптечных пунктах, розничных аптеках, аптечных сетях, фармацевтических компаниях, аптеках стационаров, поликлиник и санаториев.

Основные функциональные возможности готового решения «БЭСТ–5.Аптека»

Система поставляется с настроенными справочниками – номенклатурный справочник (более 100 тыс. позиций), справочник МНН, государственный реестр цен на ЖНВЛС, справочник фармгрупп, справочник поставщиков, справочник стран изготовителей, справочник фирм-изготовителей.

Закупка товара – на основании накладной поставщика — электронный приход или приход товара вручную. Автоматически заполняются данные о серии, сертификате, сроке годности, изготовителе; автоматически (или вручную) производится расчет отпускных цен (имеется возможность настройки по группам препаратов, по поставщикам).
Контроль ценообразования на жизненно — важные лекарственные средства (ЖНВЛС) с учетом всех требований федерального и регионального законодательства в автоматическом режиме после выбора схемы калькуляции или вручную.
Система предоставляет возможность работать по штрих-кодам завода-изготовителя или по синтезированным штрих-кодам.
• На этапе приходования товара происходит информирование оператора о наличии фальсифицированных медикаментов в накладной, для чего данные обновляются с сайта Центра по контролю качества и сертификации лекарственных средств.
• Осуществляется контроль качества лекарственных средств (проверка на браки, фальсификаты и сроки годности), поступающих в торговый зал аптеки (если протокол испытаний вышел после поставки товара).
Заявка медикаментов: автоматическое формирование заявки и дефектуры на основе данных розничных продаж, сводная заявка по данным филиалов, оптимизация заказа с учетом нормы запаса и длительности анализируемого периода.
Инвентаризация – согласование данных программы с реальным состоянием склада, реализована возможность проведения инвентаризации с использованием сканера штрих-кодов или терминала сбора данных.
Возможность работы с поставщиками и заказчиками (больницы, санатории, школы, мед. кабинеты и др.) по безналичному расчету.
Встроенный блок аналитических отчетов, полный отчет о хозяйственной деятельности аптеки, АВС – анализ: рейтинги продаж медикаментов, анализ объема продаж в динамике с группировкой по годам, кварталам, месяцам, декадам и дням, анализ дня: выручка за день, количество продаж, средняя цена чека, среднее число наименований в чеке, величина ежедневной наценки и т.д.

  • анализ расхода медикаментов, оптимизация необходимых норм запаса на складе, оптимизация заказов по количеству и номенклатуре;
  • остатки медикаментов (по партиям, производителю, поставщику, сроку годности, фарм. группам);
  • оборотная ведомость движения медикаментов, ведомости прихода и расхода;
  • взаиморасчеты с контрагентами, возможность просмотра списка неоплаченных накладных;
  • партии и препараты с истекшим и заканчивающимся сроком годности.
    Выгрузка данных для предоставления сведений в контролирующие органы – мониторинг цен по ЖНВЛС, предоставление сведений в ЕИАС ФСТ РФ.
    Бухгалтерский, налоговый и управленческий учет.
    Рабочее место фармацевта-кассира.
  • Оперативная замена справочника без остановки работы кассира — операциониста.
  • Ведение реестра смен, сеансов и чеков, работа с архивом оформленных чеков.
  • Контроль денежных средств в кассе и наличия товаров в торговом зале.
  • Возможность регистрации товара по коду, штрих-коду, по свободной цене или с помощью визуального справочника и горячих клавиш.
  • Гибко настраиваемая внешняя форма чека.
  • Гибкая система настройки схем суммовых и процентных скидок.
  • Возможность работы с дисконтными картами любых форматов.
  • Система лояльности — бонусы и подарочные сертификаты.
  • Печать подкладных документов – копии чека, акта сторнирования чека и пр.Для работы кассового аппарата с решением БЭСТ-5. Аптека можно использовать кассовые программы типа ЭПОС-2, разработчик ИТ-Сервис, г.Новосибирск. БЭСТ-5. Аптека 3.4Бесплатное сопровождение (обновления, оперативное, качественное консультирование и другая помощь) в течение 12 месяцев после приобретения программы производитель осуществляет через корпоративный сайт, по телефонам, электронной почте и через региональную партнерскую сеть.

    Языки интерфейса: Русский

    Операционные системы: Windows 7, Windows Vista, Windows XP, Windows 2000
    Способ доставки: физическая доставка
    цена за копию (от 1 и более): 23460,00 руб.

    Купить «БЭСТ-5. Аптека»

    Демонстрационные окна (скриншоты) программы«БЭСТ-5. Аптека»
    Программа «БЭСТ-5. Аптека». Скриншот (screenshot) №1
    Программа «БЭСТ-5. Аптека». Скриншот (screenshot) №2
    Программа «БЭСТ-5. Аптека». Скриншот (screenshot) №3
    Программа «БЭСТ-5. Аптека». Скриншот (screenshot) №4
    Программа «БЭСТ-5. Аптека». Скриншот (screenshot) №5

  • Источник: http://allpo-16.narod.ru/trade/best-5--apteka.html

    «БЭСТ-5. Питание»: новые функции для эффективного учета питания в стационарах, больницах и санаториях

    Скачать бесплатно программу бэст 5

    18 февраля 2014

    Отраслевое решение «Р‘Р­РЎРў-5. Питание» постоянно дополняется новыми функциями, нацеленными РЅР° повышение эффективности планирования Рё контроля питания РІ больницах Рё санаториях.

    Это касается как совершенствования состава и содержания рецептурных баз, так и расширения круга функциональных возможностей.

     Поскольку от правильно выбранного и рационально организованного питания часто напрямую зависят результаты лечения пациентов, в поставку решения «БЭСТ-5.

    Питание» добавлена новая преднастроенная база рецептов, содержащая блюда с использованием белковых композитных смесей. 

    Напомним, что согласно Приказу Минздрава РФ от 21 июня 2013 г.

    N 395н «Об утверждении норм лечебного питания», сухие белковые композитные смеси должны включаться в состав обязательного рациона больных во всех больницах страны.

    Поэтому наличие базы рецептов с подобными блюдами существенно упрощает процесс перехода лечебного учреждения на новые стандарты питания. 

    Для облегчения работы специалистов, организующих питание в стационарах лечебно-профилактических учреждений, отраслевое решение «БЭСТ-5.Питание» дополнено новой возможностью в области подготовки меню.

    Меню можно детализировать по отделениям, входящим в состав учреждения и настроенным для конкретного пищеблока/столовой.

    РџСЂРё этом Рё меню, Рё меню-раскладка, как Рё ранее, составляются Рё рассчитываются РЅР° общее количество питающихся – РїРѕ пищеблоку РІ целом.

    Однако теперь для каждого меню указывается количество питающихся по каждому отделению в отдельности.

    Эта возможность позволяет оперативно сформировать такие ключевые отчетные документы, как «Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» (форма №22-МЗ) и «Раздаточная ведомость на отпуск отделениям рационов питания» (форма №23-МЗ). 

    В настоящее время реализованная новая функция по учету питания успешно проходит «обкатку» в детском туберкулезном санатории г. Краснодара – в рамках выполняемого проекта внедрения отраслевого решения «БЭСТ-5.Питание».

    По мнению руководителя команды специалистов-внедренцев Елены Фроловой (ООО «Фромис»), «данная доработка оказалась весьма  своевременной. Дело в том, что находящиеся на лечение дети разделены на две категории: первая – от 4 до 6 лет и вторая – от 1 до 3 лет.

    В свою очередь, первая категория распределена по четырем отделениям. Так как детям с заболеванием легких требуется усиленное питание, в санатории предусмотрено 6 приемов пищи.

    При отсутствии такого функционала в программе диетсестре приходилось бы составлять и рассчитывать пять меню-раскладок – для каждого отделения.

    Сейчас, с появлением новой возможности, диетсестра рассчитывает только два меню, вводит число детей по соответствующим отделениям, и все готово.

    Быстро и просто!»

    Источник: http://best4.ru/news/detail.php?ID=27331

    НарушениямБой
    Добавить комментарий